營養師: 益生菌4大要素擺脫腸敏感

Posted 十月 16, 2019

飲凍嘢，食辣嘢就痾？開會考試緊張就要搵廁所？一係幾日唔痾，一痾就爛，炸爆到個廁所勁尷尬？營養師Cheryl 說如果最近3個月內，每星期最少有一天反覆出現此症狀，你好大機會有「腸易激綜合症」（亦稱「大腸易激症」，或一般人稱「腸敏感」，英文Irritable Bowel Syndrome (IBS)）。

為什麼會有「腸敏感」呢?

當人體腸道內的好壞菌數量失衡時，排便功能會出現以上障礙。很多人會攝取益生菌以平衡腸道生態系統，改善腸敏感，營養師Cheryl 說選擇益生菌要有以以4大要素:

1.益生菌數量至少300億

人體腸道內約有100兆細菌, 包括有好菌、壞菌。腸道生態系統健康與否，取決於足夠的益生菌數量，一般至少攝取夠300億益生菌才有效用。如果益菌量太少，是無法平衡腸道生態系統，吸收也等如白廢。

2. 益生菌種至少11種

營養師建議除了益生菌數量要足夠，益生菌種要至少結合乳桿菌屬、雙歧桿菌屬及鏈球菌屬共11株益生菌或以上，就可相互支持，促進有益生菌的生長，降低有害病原菌的水平及數量，比只有單一菌種益生菌更有效。

3. 耐熱抗酸技術，直達腸道起效

好多益生菌標榜自己高劑量，但沒有專利技術保護益生菌，很多時服用後就被胃酸消化, 無法到達腸道！營養師建議一定要選含有耐熱抗酸包覆技術的益生菌保健品，完整保護益生菌活性，直達腸道，平衡腸道益菌，發揮健腸功效！

4.亞洲菌種配方

好多益生菌都使用外國菌種組合, 但其實外國的菌種並不較適合亞洲人，因為外國的生活與飲食習慣和我們完全不同，所以就會形成不同腸道環境。例如西方人鍾意吃馬鈴薯, 我們鍾意吃飯米。我們應該優先考慮亞洲地區, 例如台灣研發的菌種配方, 才最適合。

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