眼科專家推薦 預防白內障效果超凡的兩種食物

形成白內障的原因包括遺傳和先天性因素，大多白內障患者都是隨著年齡增長，晶狀體逐漸變質、硬化和混濁，一些疾病如糖尿病也會令白內障提早出現。研究顯示，50歲以上罹病率已至6成，70歲以上則高達9成以上。常見的症狀是視覺逐漸模糊，有時會覺得光線周圍出現光圈以及影像的顏色不夠鮮明。現在，就讓我們介紹兩款由眼科專家推薦的兩大護眼食物。

松子

松子中的葉黃素能幫助眼睛過濾紫外線，預防黃斑部病變。每天吃1小把，可降低罹患白內障的風險。此外，松子有豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。

南瓜
南瓜富含胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，均是抗氧化營養素。胡蘿蔔素會活化成為維他命A，對預防及改善視網膜黃斑區病變、乾眼症、眼睛疲勞等眼部問題。他們能有效預防夜盲症及視力減退，亦可以滋潤眼睛，預防眼部發炎。

護眼的重要元素
葉黃素、維生素A、DHA等，屬於有益眼睛健康的營養素。以葉黃素為例，它不僅能保護視網膜免受藍光傷害，尚可有效保護視網膜免受氧化損害，但人體不能自行合成，需從深綠色蔬菜中獲取。