蝶豆花茶: 10倍抗氧化! 但咩人唔飲得?

「蝶豆花」飲品成為了台灣和泰國爆紅的潮飲，將蝶豆花瓣泡水後，水就會變成藍色；若混入青檸或其他酸性物質，就會變成紫色。它的夢幻星河顏色吸引了不少人，而它含有豐富的「花青素」，是一類天然抗氧化劑，亦成為不少人追捧的原因！

蝶豆花富含比一般植物多10倍的花青素，極具有抗氧化的功效，能保持皮膚的彈性，亦具有抗發炎的作用。但因蝶豆花有通血路及通經效果，而花青素會抑制血小板凝集，以下3類人必須慎飲：

1) 行經期間的女性

行經期間，尤其是月經量又很大的女性，應避免飲用蝶豆花飲品。

2) 孕婦

由於蝶豆花飲品可促進子宮收縮，孕婦必須謹慎飲用蝶豆花飲品。

3) 準備接受手術的病人或正服用抗凝血藥的患者

花青素抑制血小板凝集會無法止血，以上患者必須要忌用。

資料來源：TOPick