輕鬆控制指數 生活小貼士😄

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香港人喜愛吃快餐、甜食、汽水,無飯不歡,運動不足,作息不定時,容易導致高指數問題的出現。衛生署資料顯示,現時全港約有70多萬人有高指數問題,即每10人就有1人中招,而且趨向年輕化,最年輕只有20多歲。近半數港人更屬於高危人士,隨時有高指數風險,亦會引發更多徵兆如易疲倦、皮膚痕癢、傷口難癒合等,嚴重影響健康。

指數指標:1

 

生活小貼士

  1. 選擇「三低一高」的食物 – 包括低糖、低脂、低鹽及高纖維

低糖  <25g (大約5茶匙)
低脂  <60g (大約4湯匙油)
低鹽  <2000 mg ( 大約1茶匙)
高纖維 >25g
*按2000千卡每日膳食量而計算

 

  1. 多進食低升糖指數的食物

低升糖的食物轉化速度較慢,血糖升幅會比較少,相反高升糖的食物比較容易消化而轉化成葡萄糖,所以進食後容易出現高血糖。建議可選擇低升糖食物包括糙米、五穀包、蘋果、意粉等,而減少進食白飯、白麵包、粟米片等高升糖食物。

 

  1. 做適量運動

建議每周做運動3次,每次30至40分鐘,可選擇急步行、跑步、踏單車、運動等,可減少對血糖的吸收,減低胰島素抗拒性,令血糖下降。5

  1. 定期測試指數

如有高血糖的人士,建議每天至少檢查血糖的指數1次,可更有效自我管理日常的飲食及作息習慣,有助管理血糖的水平。3

  1. 多進食有助降指數的食物

除了選擇低升糖的食物外,進食天然食物例如赤靈芝、番石榴葉、苦瓜等都有助穩定指數:

赤靈芝: 含靈芝多醣,可加速葡萄糖的消耗及調節新陳代謝,有助降低指數,亦有養生保健功效
番石榴葉: 有助降血糖,提高胰島素敏感性,亦具有耐缺氧,迅速解除疲勞的功效
苦瓜: 含有苦瓜甙和苦瓜素成分,能刺激胰島素分泌,有助降血糖及止渴消暑。

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