食不定時及食不節制是不少港人的習慣，導致脂肪肝是現代都市人常見的都市病。 據本地大學研究顯示，本港約100萬成人患脂肪肝，近年更有年輕化趨勢。有醫生表示雖然肝臟裡面會儲存部分脂肪，但當肝臟有多餘脂肪，令肝臟無法發揮過濾毒素、分泌膽汁的功能，有可能會導致肝臟出問題。

脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝。

• 酒精性脂肪肝是指喝過量酒精讓肝臟內貯存越來越多脂肪細胞，每日喝酒超過一杯的女生，或喝酒超過兩杯的男性，就有機會罹患酒精性脂肪肝, 其中體重過重的酒癮者更容易患有酒精性脂肪肝

• 非酒精性脂肪肝一般有下列4大成因造成：
  

1️⃣體重過重
身體貯存的脂肪多，肝臟的脂肪貯存量也多。

2️⃣胰島素阻抗性
胰島素可以幫助身體使用葡萄糖作為能量。但當細胞對胰島素反應不夠靈敏，葡萄糖沒法進入細胞內，患者因此血糖高，令血糖難以降低。

3️⃣高血糖
包括已經被診斷為糖尿病或是糖尿病前期的患者

4️⃣血脂高
包括膽固醇過高及三酸甘油脂過高，三酸甘油脂高會影響身體代謝，因而促使脂肪堆積在肝臟

同你有相「肝」

肝臟有自我修復的能力，然而很多平日「傷肝」的習慣，會慢慢對肝臟造成累積性的傷害。例如酒精會「毒害」肝臟，若長期飲酒過量，會使肝臟受損，毒素容易積聚。不過，「傷肝」習慣又豈止飲酒？都市人生活少不免經常出外飲酒應酬，或經常外出食快餐; 進食過多高熱量高升糖食物、經常熬夜、睡眠不足、疲勞過度、吸煙、負面情緒等都有機會阻礙肝臟正常休息。所以，即使本身並無肝臟問題，也絕不能忽略肝臟健康。

很多患者難以察覺自己患上脂肪肝，因為普遍脂肪肝通常不會帶來症狀。不過部分脂肪肝患者會指右上腹偶爾疼痛或容易疲憊，但這些症狀難以令人聯想患脂肪肝；相反當皮膚表面出現血管擴張、肚子有腹水、黃疸等症狀，可能已經是肝臟發炎。脂肪肝常見於40歲至50歲以上的人，而心血管疾病和糖尿病患者亦是患脂肪肝的高危人士。

護肝方法

1. 減重：

體重過重可說是主要的致病原因，減重對改善脂肪肝很有幫助，即使只是減2%至5%體重，也能改善病情。但要注意減重不能減得太快，快速減重反而會讓脂肪肝狀況更嚴重，約一個星期減個一公斤左右即可。

2. 改變飲食：

多吃蔬菜水果和全穀類，亦有研究顯示含Omega-3脂肪酸的鮭魚、堅果、亞麻籽，花椰菜、咖啡、綠茶、牛油果等食物有助於抗氧化和減少脂肪堆積。

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